毕竟长时间开始容易疲劳

2019-10-01 14:31栏目:彩世界-养生保健
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梳茗 丨做一个有温度的人

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坐过出租车或者开车的朋友都知道,驾驶座上的保温杯是司机的标配,除了白开水,很多司机钟爱用保温杯泡茶,毕竟长时间开始容易疲劳,用茶解渴还能提神

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长期以来流传着关于一个保温杯的传言:茶叶长时间浸泡在高温中,会大量渗出鞣酸、茶碱,导致致癌物质增多”

这当然是谣言,人类已知的致癌物一般分为四类:

1、第1类:明确有致癌作用的物质:最常见的有黄曲霉素,烟草,酒精饮料

2、第2类:又分为2A类致癌物,比如油炸食品,高温油烟等,2B类致癌物,比如蕨菜,汽油等

3、第3类:是尚不能分类的致癌物,常见的有咖啡因,糖精等

4、第4类:对人体可能没有致癌性的物质,目前只有己内酰胺一种

除了第1类致癌物,其他的都不要太过紧张,而保温杯泡茶,茶里会有咖啡因,但是属于完全不用担心的3、4类完

还有另外一个更不靠谱的谣言是这么说的:泡茶会破坏保温涂层。

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保温杯如果是不锈钢制作的,内胆一般直接抛光处理无需涂层,如果有涂层,所用材质一般是聚四氟乙烯,是一种非常稳定的材料,在温度不超过260度时不会发生任何变化,也不能被强酸强碱分解,不管是开水或者任何饮料都是可以放心的

所以,用保温杯泡茶,是没有任何危险的,但换个角度,从喝茶来讲,保温杯泡茶不是一个好选择

首先是口感不好

很多朋友习惯抓一把茶叶就放在保温杯里泡半天,比如北京很多老司机喜欢的高碎或香片。任何茶久泡都容易让茶汤发黄,呈现苦涩口感的茶多酚和咖啡碱大量析出,很快就让茶汤过浓,苦涩味变重

其次,不健康

虽然喝茶是一种健康的生活方式,但保温杯久泡则不然。茶叶里的叶绿素、维生素、黄酮醇等物质在久泡中会被大量破坏,多酚类物质也会氧化。而且,茶叶中极少量的农药残留或者重金属也容易析出,有害健康

最后,清洗麻烦

众所周知,茶垢是个很难清理的东西,尤其是在保温杯中

当然,虽然不是个好方式,但开车是件很疲劳的事,而茶是难得的能满足解渴和提神之用的饮料,毕竟咖啡普及度还没那么高。如果不嫌麻烦,很多保温杯都配有滤网,可以把茶叶放在滤网内冲泡,冲泡好一杯后取出,不够时再冲

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还有一个建议,即把茶叶少放点,这样茶汤就不会过于浓了,但对于长时间开车的人来说,提神的重要性大大超过品茶,很多司机就喜欢那一口浓茶,淡了反而不好

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