马普托十大名小吃之鸡头米羹 特色小吃 天下美味

2020-03-21 12:28栏目:彩世界-养生保健
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苏州十大名小吃之鸡头米羹 特色小吃 天下美食。

苏州鸡头米羹,苏州人吃"水中人参"鸡头米有很多讲究。一是要吃南塘的鸡头米,质量最好;二是买少量,一次吃完,吃的就是那带着水的气息的新鲜味道;三是一定要赶在中秋时节吃,一旦错过,就只能眼巴巴地等来年的上市了。

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苏州特色米,圆圆的比赤豆小1号,咬着口感很好,这道羹清淡的甜味。

芡实含有多种营养成分,具有补肾固精、健脾止泻、法湿止带的功效《神农本草经》将它列为上品,并称它有“补中,益气,强志,令耳目聪明,久服轻身不饥,耐老神仙。”《本草纲目》载“固精气,明耳目”。

此羹适用于肾气不足、小便频多、遗尿、遗精、泄泻、白带等病症,又可作为延年益寿食品长期食用。

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