再放入鸡蛋液中滚一下

2020-02-06 12:11栏目:彩世界-养生保健
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一次在一家特别有特色的饭店里吃过一次肉卷,外酥里嫩,口感特别好。正好家里有现成的里脊肉,里面搭配了应季的鲜黄瓜,裹在一起,在油里炸熟后外皮金黄酥脆 肉质鲜嫩,馅芯清香,再蘸上微辣的蒜蓉辣酱或者番茄酱,好吃的不得了~,强烈推荐给大家 材料:里脊肉,小黄瓜,鸡蛋,面包屑,盐,胡椒粉,料酒,蒜蓉辣酱 1.将里脊肉用刀平切成薄片; 2. 再用铁锤敲打或者用刀背敲打几下; 3. 放入碗中, 加入盐, 生抽和料酒用手抓匀后腌制10分钟; 4. 将黄瓜切成手指头大小的小段; 5. 将黄瓜段放在肉片一端, 再卷起, 底端用生粉水封口; 6. 将卷好的肉卷先均匀的沾上生粉, 再放入鸡蛋液中滚一下; 7. 最后放入面包屑中滚动, 表面均匀的包一层; 8. 最后放入油炸中炸至金黄即可; 9. 捞出后沥干控油摆盘,再上一碟酱料。分享阅读:十堰治疗尖锐湿疣的医院长沙治疗湿疣最权威的医院苏州性病医院

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