养阴生津的西洋参是最佳的清补选择

2019-12-04 11:53栏目:1396j皇家世界官网-中医中药
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人参,自古就是帝王和百姓的滋补圣品,也是现在生活中我们选择补品首选,很多家庭喜欢用来煲汤、泡酒进补调理都是非常不错的。但是,市面上人参的品种很多,也让很多人不知如何选择。今期开始我们将为你带来“你所不知道的中药”的人参系列介绍,让你轻松选择适合自己的人参,本期推荐的是西洋参。 指导专家 邓 聪 中药旧知 祛虚火补气虚 西洋参亦称“花旗参”,原产于美国和加拿大。西洋参在我国临床应用历史悠久,用量也很大。自上个世纪七十年代起我国开始引种,目前我国为第三大西洋参生产国。 中医认为,西洋参味甘、微苦,性寒,归肺、心、肾经,具有补气、养阴、清热生津的功效。《本草备要》载:“西洋参苦甘凉,味厚气薄,补肺降火,生津液、除烦倦,虚而有火者相宜。”西洋参对气虚而阴津耗伤有热者最适宜,主治阴虚发热、咳嗽、咯血、虚火牙痛、口渴津少等症。 中药新知 现代药理学研究,西洋参的主要成分是西洋参皂苷、挥发油、蛋白质、氨基酸、多糖、核酸、肽类、维生素和微量元素等。 提高机体免疫功能 可以具有抗癌、抗疲劳、抗缺氧、抗辐射、抗衰老等多种功能。 调理慢病 可抗心肌缺血和抗休克,可降低血脂,具有抗利尿、镇静、止血等作用,对冠心病、高血压、贫血、糖尿病等均具有很好疗效。 病后进补 如可用于病后及癌症放化疗后气阴两虚的患者。 改善更年期亚健康不适 可以改善更年期综合征出现烘热盗汗、情绪易怒、口干口苦、大便偏硬等,对亚健康状态出现精神疲倦、心烦气燥、口干舌燥等症者也有调理作用。 西洋参形似人参,但效有异。人参药性温热,适用于倦怠乏力、怕冷、手脚发凉等气阳两虚证患者,而西洋参药性寒凉,具有补气养阴、清热生津的功效,适用于倦怠乏力、气阴不足、阴虚有热的气阴两虚证患者。近代名医张锡纯在《医学衷中参西录》中指出:“西洋参,性凉而补,凡欲用人参而不受人参之温补者,皆可以此代之。”西洋参与人参都能补气,但人参温,西洋参凉,故不适合用人参进补的人,也可以使用西洋参。 此外,夏天燥热,津液耗损的时节,养阴生津的西洋参是最佳的清补选择。西洋参最大的优点为滋补而不腻,绝无温燥上火之弊端,故称为“无火参”,尤其适宜夏天服用。 特别推荐 知多D 购买注意 目前市场上西洋参品牌众多,其产地、种类均有不同。虽然同是西洋参,但是作用和价格相差都特别大。以产地来讲,西洋参原产于美国和加拿大,我国陆续从美国引种西洋参,在东北三省、陕西秦巴山区普遍栽培。由于受土壤、气候、环境决定因素的影响,西洋参的产地以加拿大南部和美国北部为最好。 此外,西洋参的质量与生长年限有关系,一般栽培年限为3~7 年,年限长的皂苷含量高,疗效强。野生的西洋参皂苷含量最高,药性比栽培的西洋参偏凉一些。 推荐用法 西洋参的用法多种多样,可以直接切片,舌下含服,借助唾液将其泡透,吞咽津液,直至药味淡薄以后,再将它嚼啐吞下,也可以研细末,温开水送服。此外,也可以搭配其他药材如石斛、麦冬等水煎,代茶饮,日常可以泡酒、可煲汤。以下推荐一种简单可口的食用方法。 荷参茶 材料:鲜荷叶1角,花旗参10克。 方法:将花旗参磨粉备用。瓦煲内放入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后加入新鲜荷叶,继续用中火煲二十分钟左右,将荷叶水冲花旗参粉,即可饮用。 功用:有补益身体、生津养阴、祛暑的作用。

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